市场消费趋势：在选择要投资的餐饮项目前，首要的就是对市场进行考察，看当下的市场消费者对于什么样的项目咸兴趣，而且时间要长，这样才能全面的了解市场的发展趋势。在考察项目的同时，不能只看眼前，也要看它未来的发展趋势和火爆周期，因为当下的餐饮行业大多都是“网红”餐饮，只能火一时，并不能火一世。
中小型投资为佳：一说到餐饮投资，许多人想到可能只有大型餐饮投资，才能会有较高的利润，但是对于没有经验的创业者来说，选择中小型项目更为合适。对于初入餐饮行业的投资者来说，他们缺乏管理、销售、营销、技术等经验，因而选择小型的餐饮项目，操作简单，十分的适合。
选择品牌加盟：作为餐饮行业的初学者，选择项目之时选择品牌项目加盟，依靠总部的扶持与帮助，解决自身本来存在的问题，让创业变得更简单。沙县小吃加盟项目在餐饮市场中有几十年的发展历程了，在这么多年的发展过程中不断的积累与完善，打造了“一条龙”式的扶持政策，帮助投资者轻松实现创业成功。